Le département de la -Seine-Maritime abrite la localité de Gancourt-Saint-Étienne. Elle compte une population de 231 habitants. Elle est champêtre et tranquille. L'habitat est principalement composé de bâtiments âgés. La population est en majorité âgée, elle est caractérisée par une part d'enfants et d'adolescents de 25% mais une part de personnes âgées de 21%, un âge moyen de 40 ans et une quotité de retraités de 23%.
La localité bénéficie d'un climat particularisé par des précipitations de 649 mm par an, mais un ensoleillement de 1753 heures par an. A remarquer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 81%, un pourcentage de propriétaires de 88% et une année moyenne de contruction de 1956, mais une très faible part de logement social HLM (0%).