La localité de Erstroff, et qui est champêtre et tranquille, est situé dans le département de la Moselle et on y dénombre 213 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. La population est pour la plupart âgée et on remarque entre autres un âge moyen de 40 ans, par contre une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes.
Au niveau du climat, l'entité profite de des précipitations de 775 mm par an. En termes d'économie, l'état des lieux comprend une taxe habitation de 18%, par contre une taxe foncière comparativement très faible (21%). Elle est remarquable par une part de petits terrains de 0%, une portion de logement social HLM de 0% et une densité de population de 40 hab./km², un pourcentage de propriétaires relativement assez haut (91%) et une quotité d'espaces verts proportionnellement élevée.
