La localité de Étevaux, et qui est paisible et agricole, où habitent 302 personnes, est située dans le département de la Côte-d'Or. Beaucoup d'habitations sont ancienes. La situation économique se distingue par un revenu moyen de 37900 €. En termes climatiques, la commune bénéficie de des précipitations de 910 mm par an, par contre un ensoleillement de 1784 heures par an.
La population est surtout âgée, elle se caractérise notamment par une part d'enfants et d'adolescents importante : 30% et une assez basse part de personnes âgées : 15%. Il faut également y indiquer une quotité de petits terrains assez inférieure à la moyenne : 0%, par contre une densité de population de 30 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 67, un nombre d'établissements scolaires de 3.4 et une proportion de logement social HLM de 0%.
