La commune de Val-et-Châtillon, et qui est calme, se trouve dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Elle compte une population de 633 habitants.. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé par une taxe foncière de 37% et un taux de chômage de 31%, mais un pourcentage d'ouvriers très haut (79%) et un revenu moyen bas : 19400 €.
Une basse croissance démographique, par contre une portion de retraités de 27% définissent la population qui est principalement âgée. L'entité bénéficie d'un climat caractérisé par des précipitations de 811 mm par an mais un ensoleillement de 1634 heures par an. A remarquer également un pourcentage d'utilisation de la voiture très élevé (22%) et une année moyenne de contruction très ancienne (1943).
