La localité de Saubion, reposante et agrémentée de commerces locaux, est situé dans le département des Landes ; elle compte 1381 habitants. Les habitations ancienes constituent la plupart du parc immobilier. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue en particulier par un revenu moyen de 33400 € mais une quotité d'ouvriers de 49%. Une part de personnes âgées de 24%, mais une part de retraités de 27% distinguent la population, en majorité âgée.
La commune profite d'un climat distingué par un ensoleillement de 2005 heures par an, des précipitations de 1184 mm par an. Elle est aussi remarquable par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement supérieur à la moyenne (96%), une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1983) et une quotité d'utilisation de la voiture proportionnellement assez faible (2%), par contre une portion de logement social HLM de 1%.
