L'entité de Sancy-lès-Provins, reposante et agricole, est situé dans le département de la -Seine-et-Marne ; elle compte 339 habitants. La plupart des logements sont anciens. La prospérité comprend notamment une portion d'ouvriers de 46%, mais une part de cadres de 54%. La population est essentiellement âgée et on y constate en particulier un âge moyen proportionnellement inférieur : 36 ans mais une proportion d'enfants et d'adolescents de 28% et une part de personnes âgées proportionnellement inférieure à la moyenne (14%).
Citons des violences à caractère sexuel comparativement très basses (0.1 pour 1.000 habitants), mais une portion de petits terrains de 1%, une année moyenne de contruction de 1958, des cambriolages de 6.1 pour 1.000 habitants et des escroqueries et infractions financières assez inférieures : 2 pour 1.000 habitants.