La localité de Saint-Paul-les-Fonts, et qui comprend des commerces locaux et est sereine, comprenant 952 habitants, se trouve dans le département du Gard. Beaucoup d'habitations sont âgées. Une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes et une portion d'enfants et d'adolescents de 24%, mais une croissance démographique assez élevée spécifient les habitants qui sont essentiellement âgés.
Au niveau du climat, la localité bénéficie de un ensoleillement très important (2570 heures par an), par contre des précipitations de 833 mm par an. La situation économique se distingue par un taux d'ouvriers de 46%. Elle est caractérisée par un nombre d'établissements scolaires de 2.8, un pourcentage de petits terrains de 3% et une part de logement social HLM de 0%, mais une année moyenne de contruction récente (1975).