Le département du Hérault abrite l'entité de Saint-Jean-de-Minervois. On y dénombre 146 habitants. Elle est sereine et est située dans une région touristique. La majorité de l'habitat sert de résidences secondaires. La population est pour la plupart âgée ; on y note notamment un taux de fécondité comparativement inférieur à la moyenne , mais une part d'enfants et d'adolescents relativement assez basse (16%). Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée en particulier par un pourcentage de cadres proportionnellement très important : 71%, un taux d'ouvriers très inférieur à la moyenne : 29% et un revenu moyen très faible : 19100 €.
La commune profite de conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement élevé (2301 heures par an) et des précipitations proportionnellement assez faibles : 617 mm par an. A remarquer une densité de population comparativement très inférieure à la moyenne (0 hab./km²), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 13 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 93%.