La localité de Saint-Hervé, et qui est reposante et campagnarde, se trouve dans le département des Côtes-d'Armor. Elle compte 421 habitants. Les habitations âgées constituent la plus grande partie du parc immobilier. Dans l'entité, les équippements sont caractérisés par une capacité d'accueil touristique de 16 lits. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par un revenu moyen de 25200 €.
Du point de vue climatique, la localité profite de un ensoleillement de 1799 heures par an mais des précipitations de 739 mm par an. Les habitants sont essentiellement âgés ; on observe en particulier une portion de personnes âgées de 19%, par contre une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes. A noter également : une densité de population de 40 hab./km², mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -6, une part de logement social HLM de 2% et une quotité d'utilisation de la voiture de 8%.
