L'entité de Saint-Germain-sur-Ay, estimée des touristes et reposante, qui comprend 897 habitants, est située dans le département de la Manche. La majorité des logements sert de lieu de villégiature. D'un point de vue économique, la situation est caractérisée par un revenu moyen de 26200 €. En termes climatiques, la commune possède des précipitations de 944 mm par an. Les habitants sont pour la plupart âgés et on relève en particulier un âge moyen relativement haut (49 ans), une portion de personnes âgées supérieure à la moyenne (40%), un pourcentage de retraités proportionnellement très supérieur à la moyenne : 45%, une assez faible part d'enfants et d'adolescents (16%), un taux de fécondité comparativement assez inférieur et une taille moyenne des ménages inférieure (2.1 personnes).
De plus, il faut y signaler un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 85% mais une densité de population de 60 hab./km².
