La commune de Saint-Eloy, où habitent 219 personnes, est située dans le département du Finistère. Elle est reposante et agricole. Les logements anciens constituent la plus grande partie de l'habitat. Un taux de fécondité très élevé, un assez faible pourcentage de personnes âgées (15%) et un âge moyen comparativement inférieur à la moyenne (35 ans) distinguent les habitants, principalement âgés.
D'un point de vue économique, la situation est caractérisée entre autres par une proportion d'ouvriers de 54%. L'entité profite d'un climat défini par des précipitations de 1241 mm par an. Du point de vue des équippements, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 4 lits. De plus, il y a lieu d'indiquer une année moyenne de contruction de 1962, un taux de petits terrains de 1% et un pourcentage de logement social HLM de 3%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très supérieur à la moyenne (100%).
