La localité de Pouy-sur-Vannes se trouve dans le département de l'Aube ; elle compte une population de 146 habitants. Elle est agricole et sereine. Les logements âgés composent la plus grande part de l'habitat. Les habitants sont principalement âgés, ils se distinguent en particulier par un important taux de personnes âgées (37%), un âge moyen supérieur : 48 ans, une proportion de retraités proportionnellement élevée : 44%, une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement inférieure à la moyenne (17%) et une taille moyenne des ménages proportionnellement très inférieure (2 personnes).
Le climat économique se distingue notamment par une taxe habitation de 20%. Elle est caractérisée par une quotité de logement social HLM de 0% mais un très haut taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (100%), une densité de population proportionnellement assez faible (10 hab./km²) et une année moyenne de contruction assez ancienne (1949).