L'entité de Bercenay-le-Hayer, tranquille et champêtre, qui comprend 165 habitants, est située dans le département de l'Aube. Les logements anciens constituent la plus grande partie de l'habitat. En termes d'économie, la situation se distingue en particulier par un taux d'ouvriers de 60% mais une taxe foncière de 48%.
Une croissance démographique inférieure , par contre une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, un pourcentage de personnes âgées de 27% et une part d'enfants et d'adolescents assez faible (15%) définissent la population, pour la plupart âgée. La localité profite d'un climat distingué par un ensoleillement de 1768 heures par an, mais des précipitations de 659 mm par an. Précisons une quotité de petits terrains de 3% mais une densité de population de 10 hab./km².
