La localité de Poilley, et qui est agricole et tranquille, où habitent 903 personnes, se trouve dans le département de la Manche. Beaucoup de logements sont âgés. Dans la localité, les infrastructures sont définies par une capacité d'accueil touristique de 13 lits. Du point de vue climatique, l'entité bénéficie de des précipitations de 667 mm par an.
La population est essentiellement âgée et on constate notamment un âge moyen de 38 ans mais une quotité d'enfants et d'adolescents de 29%. En termes d'économie, la situation comprend notamment une taxe habitation de 19% mais un revenu moyen de 31400 € et une quotité de cadres de 40%. On peut également noter une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 118, une densité de population de 60 hab./km² et une année moyenne de contruction de 1966.