La localité de Les Choux, comprenant 472 habitants, se trouve dans le département du Loiret. Elle comprend des commerces locaux et est tranquille. Les logements anciens composent la plus grande part du parc immobilier. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue en particulier par un pourcentage de cadres de 33%. Une quotité de retraités de 25%, mais une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes et un âge moyen de 40 ans distinguent la population, en majorité âgée.
La commune bénéficie d'un climat caractérisé par des précipitations de 648 mm par an mais un ensoleillement de 1800 heures par an. De plus, il faut y souligner une densité de population de 20 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 1.9 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87%, par contre une part d'utilisation de la voiture relativement inférieure à la moyenne : 3%.
