L'entité de Le Plessis-Feu-Aussoux, et qui est champêtre et tranquille, où habitent 544 personnes, est située dans le département de la -Seine-et-Marne. Les habitations ancienes constituent la majorité de l'habitat. La population est pour la plupart âgée et est caractérisée entre autres par une haute croissance démographique, une part d'enfants et d'adolescents comparativement très élevée (33%), une taille moyenne des ménages proportionnellement très élevée (3.1 personnes), une portion de retraités assez inférieure à la moyenne (13%), un pourcentage de personnes âgées inférieur : 10% et un faible âge moyen (33 ans).
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux est caractérisé entre autres par un revenu moyen proportionnellement très supérieur (46000 €). En outre, il y a lieu d'indiquer une année moyenne de contruction relativement assez récente (1973), un pourcentage de propriétaires très important : 92% et un taux d'utilisation de la voiture inférieur à la moyenne : 1%.
