La localité de Hipsheim se trouve dans le département du Bas-Rhin. On y dénombre 865 habitants. Elle est calme et comprend des commerces de proximité. La majorité des logements sont âgés. La population est surtout âgée et se distingue entre autres par un âge moyen de 40 ans mais une part de retraités de 16% et un pourcentage de personnes âgées de 17%.
Au niveau du climat, la commune profite de des précipitations de 795 mm par an mais un ensoleillement de 1603 heures par an. La prospérité s'y trouve excellente : un revenu moyen très important : 43500 € et une basse taxe foncière : 23%, par contre une taxe habitation de 20%. De plus, il faut signaler une quotité de propriétaires élevée (91%), par contre une densité de population de 190 hab./km².