L'entité de Galargues, et qui est aisée, reposante et dispose de commerces de proximité, qui comprend 656 habitants, est située dans le département du Hérault. L'habitat est principalement âgé. Une portion de retraités de 20%, un âge moyen de 37 ans et une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes, une proportion de personnes âgées de 18% distinguent les habitants qui sont principalement âgés.
Du point de vue climatique, la localité profite de des précipitations de 947 mm par an, par contre un haut ensoleillement (2629 heures par an). La situation économique se distingue en particulier par un taux de chômage de 9%, mais un pourcentage d'ouvriers de 40%. On peut aussi noter un nombre d'établissements scolaires de 3.7, un pourcentage de logement social HLM très faible (0%).