La commune de Ervy-le-Châtel, sereine et disposant de commerces locaux, qui comprend 1226 habitants, est située dans le département de l'Aube. Les habitations ancienes forment la majorité de l'habitat. En termes d'économie, la situation comprend en particulier une quotité d'ouvriers relativement assez importante : 75%, une taxe foncière de 61% et une taxe habitation de 25%.
Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes spécifie la population qui est surtout âgée. Du point de vue du climat, la localité bénéficie de un ensoleillement de 1748 heures par an. Il y a lieu de mentionner une quotité de logement social HLM proportionnellement très supérieure (21%) et une portion de propriétaires comparativement assez basse (61%) mais une portion d'utilisation de la voiture de 15%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 15 et un nombre d'établissements scolaires de 4.1.
