La commune de Cutting, agricole et tranquille, où habitent 118 personnes, est située dans le département de la Moselle. Les logements anciens constituent la majorité de l'habitat. La population est pour la plupart âgée, elle est caractérisée notamment par une taille moyenne des ménages proportionnellement très importante (3.2 personnes) et une croissance démographique très inférieure à la moyenne , mais un âge moyen de 43 ans et une portion de retraités de 30%.
La commune jouit de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 1543 heures par an. La prospérité se distingue en particulier par un taux de chômage de 15%, par contre une taxe foncière très inférieure : 18%. On peut y souligner un pourcentage de propriétaires relativement haut (91%) et un taux d'espaces verts relativement assez élevé , mais un pourcentage de petits terrains de 0%.
