La localité de Chaume-lès-Baigneux, champêtre et calme, est situé dans le département de la Côte-d'Or. Elle compte 96 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. Les infrastructures de la localité sont distinguées par une capacité d'accueil touristique de 2 lits. Les habitants sont pour la plupart âgés, ils se distinguent par un pourcentage de retraités de 16% et une proportion d'enfants et d'adolescents de 22%, par contre une croissance démographique très supérieure.
En outre, on peut y remarquer une année moyenne de contruction très ancienne (1943), mais une part de logement social HLM de 0%, une proportion de propriétaires de 79%, une densité de population de 10 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 86 et une faible part d'utilisation de la voiture (3%).
