L'entité de Bouze-lès-Beaune, agricole et paisible, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Elle compte 331 habitants. Les constructions sont pour la plupart âgées. Du point de vue du climat, la commune profite de des précipitations de 886 mm par an. D'un point de vue économique, l'état des lieux comprend une taxe habitation assez inférieure à la moyenne (13%), par contre un revenu moyen de 33900 €.
Une part d'enfants et d'adolescents de 26% mais une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes définissent les habitants qui sont essentiellement âgés. Il y a lieu de préciser une densité de population de 50 hab./km² mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 167, un taux de propriétaires de 87%, une année moyenne de contruction de 1964 et une proportion de petits terrains de 3%.
