Le département de l'Aveyron comprend la localité de Salvagnac-Cajarc, et qui est paisible. Elle compte 359 habitants. Beaucoup d'habitations sont âgées. La situation économique se distingue en particulier par une taxe habitation inférieure à la moyenne (13%), par contre un revenu moyen relativement assez inférieur : 20800 €. Du point de vue du climat, la localité jouit de un ensoleillement de 2106 heures par an.
La population est en majorité âgée et on y constate entre autres une quotité de personnes âgées supérieure (37%), un âge moyen relativement supérieur à la moyenne (49 ans), une portion d'enfants et d'adolescents inférieure : 17% et une croissance démographique très inférieure. De plus, il faut y mentionner une proportion d'espaces verts relativement élevée , un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 77% et un taux de petits terrains de 1%.
