Le département de la -Saône-et-Loire abrite la commune de Saint-Eusèbe, campagnarde et reposante. Elle compte 1125 habitants. Les constructions sont en majorité âgées. En termes climatiques, la localité profite de des précipitations de 887 mm par an. Un âge moyen de 41 ans, par contre une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes caractérisent la population qui est surtout âgée.
La situation économique est caractérisée par un revenu moyen de 32600 € et un taux de chômage de 6% mais une taxe habitation de 22%. Elle est caractérisée par une densité de population de 50 hab./km², par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 93%, une portion d'utilisation de la voiture de 6% et une proportion de logement social HLM de 1%.