Dans le département de la Meurthe-et-Moselle se trouve l'entité de Parey-Saint-Césaire, et qui est paisible et champêtre. Elle compte une population de 222 personnes. Beaucoup de logements sont âgés. Les habitants sont essentiellement âgés, ils se distinguent en particulier par une portion de personnes âgées de 20% mais un âge moyen de 40 ans. Du point de vue du climat, la commune jouit de des précipitations de 827 mm par an, mais un ensoleillement de 1570 heures par an.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue notamment par une taxe foncière proportionnellement très faible (23%), par contre une portion d'ouvriers de 54% et une taxe habitation de 19%. Elle est caractérisée par une densité de population de 40 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 22, par contre une part de logement social HLM de 0%.
