La commune de Saurat, et qui possède des commerces de proximité et est affectionnée des vacanciers, qui comprend 668 habitants, se trouve dans le département de l'Ariège. L'habitat se compose pour la plupart de résidences secondaires. La population est principalement âgée et se distingue par un pourcentage de personnes âgées supérieur (37%), un âge moyen important (49 ans) et une part d'enfants et d'adolescents proportionnellement faible : 16%.
L'entité possède un climat caractérisé par un ensoleillement proportionnellement élevé : 2214 heures par an. De plus, il faut y mentionner une haute quotité de petits terrains (10%), des atteintes aux biens inférieures à la moyenne (16 pour 1.000 habitants), des faibles cambriolages (2.4 pour 1.000 habitants), une année moyenne de contruction proportionnellement ancienne (1949), des vols de véhicules inférieurs à la moyenne (3.4 pour 1.000 habitants) et des infractions liées aux stupéfiants comparativement basses : 0.6 pour 1.000 habitants.