La localité de Sanchey, et qui est rurale et calme, se trouve dans le département des Vosges ; elle compte une population de 874 habitants. Les bâtiments sont pour la plupart âgés. Deux fleurs ont été octroyées par l'organisme des villes et villages fleuris au village. D'un point de vue économique, la situation est caractérisée en particulier par un revenu moyen relativement important (38400 €).
En termes climatiques, la commune jouit de un ensoleillement de 1670 heures par an. On peut également y souligner un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement assez élevé (98%), une proportion de propriétaires assez supérieure à la moyenne (91%), une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1977) et une part de logement social HLM comparativement inférieure à la moyenne : 0%, mais une part de petits terrains de 1%, un pourcentage d'utilisation de la voiture de 4% et une densité de population de 150 hab./km².
