La commune de Saint-Émilion, vivante, est situé dans le département de la Gironde et compte 1931 habitants.. La localité bénéficie de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 2153 heures par an. D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé notamment par une taxe foncière de 50%, un pourcentage de cadres de 51%.
Dans l'entité, les infrastructures sont distinguées par des moyens de transport public supérieurs à la moyenne (3.2 par km²). Une basse croissance démographique, mais un âge moyen de 42 ans et une proportion de personnes âgées de 24% caractérisent la population qui est pour la plupart âgée. Il y a aussi lieu de signaler une densité de population de 70 hab./km² et une part de logement social HLM de 4% mais une proportion de propriétaires inférieure (52%).