La commune de Saint-Sauvant, et qui est sereine et rurale, comprenant 505 habitants, se trouve dans le département de la Charente-Maritime. La majorité des logements sont âgés. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par une part d'ouvriers de 61%. Du point de vue climatique, l'entité bénéficie de des précipitations de 746 mm par an. Par rapport aux infrastructures, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 25 lits.
La population est principalement âgée et se caractérise en particulier par une proportion de personnes âgées de 23%, par contre une proportion de retraités de 21%. En outre, il y a lieu de mentionner un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 93%, une année moyenne de contruction de 1958, un pourcentage de logement social HLM de 5% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 40, une densité de population de 70 hab./km².
