L'entité de Saint-Jammes, comprenant 652 habitants, se trouve dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Elle est reposante et campagnarde. Les bâtiments âgés forment la plus grande partie du parc immobilier. La population est essentiellement âgée, on y relève entre autres une taille moyenne des ménages comparativement très élevée (3.1 personnes), un taux de personnes âgées faible (15%) et un taux de fécondité proportionnellement inférieur à la moyenne.
En termes d'économie, la situation est caractérisée notamment par un revenu moyen comparativement supérieur (40000 €), une taxe habitation de 19%. La commune profite d'un climat caractérisé par un ensoleillement de 1893 heures par an. De plus, il y a lieu de souligner une année moyenne de contruction très récente : 1978, une portion d'utilisation de la voiture de 4%, une proportion de petits terrains de 1% et une part de logement social HLM de 0%.
