La commune de Saint-Hervé, où habitent 421 personnes, est localisée dans le département des Côtes-d'Armor. Elle est champêtre et calme. Le parc immobilier est pour la plupart ancien. La commune profite de conditions climatiques définies par un ensoleillement de 1799 heures par an. Dans l'entité, les équippements sont définis par une capacité d'accueil touristique de 16 lits.
La prospérité est caractérisée notamment par un taux de chômage de 6%, un pourcentage de cadres de 52%, un revenu moyen de 25200 € et une taxe foncière de 50%, par contre une quotité d'ouvriers de 48%. Un taux de retraités de 23% distingue les habitants, surtout âgés. Elle est également caractérisée par une quotité de propriétaires de 79%, par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -6.
