Dans le département de l'Aube est située la commune de Plessis-Barbuise, champêtre et reposante. Elle compte une population de 157 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse part de l'habitat. Du point de vue du climat, l'entité profite de un ensoleillement de 1755 heures par an, des précipitations de 653 mm par an. La situation économique est caractérisée entre autres par un taux de chômage relativement faible (4%).
Une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez supérieure à la moyenne (31%) mais une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes caractérisent les habitants, pour la plupart âgés. Signalons aussi un taux de logement social HLM proportionnellement très inférieur : 0%, une densité de population de 30 hab./km², une quotité de propriétaires de 86%, une portion d'utilisation de la voiture de 6% et une année moyenne de contruction de 1957.
