La localité de Le Plessis-Feu-Aussoux, et qui est campagnarde et calme, comprenant 544 habitants, est située dans le département de la -Seine-et-Marne. Le parc immobilier est en majorité âgé. Les habitants sont principalement âgés, on relève notamment une croissance démographique assez supérieure à la moyenne, un taux d'enfants et d'adolescents supérieur (33%), une taille moyenne des ménages supérieure à la moyenne (3.1 personnes), une part de retraités basse (13%), une portion de personnes âgées proportionnellement faible (10%) et un âge moyen comparativement inférieur à la moyenne (33 ans).
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par un revenu moyen haut : 46000 €. Elle est distinguée par une année moyenne de contruction relativement assez récente (1973), une portion de propriétaires très haute : 92% et un très bas taux d'utilisation de la voiture (1%).
