Le département de la Haute-Saône abrite la localité de Lambrey, et qui est reposante et campagnarde. Elle compte une population de 89 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse partie de l'habitat. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment un taux de chômage de 16%, par contre un taux d'ouvriers très supérieur (87%) et une taxe habitation comparativement assez inférieure à la moyenne (13%).
Une quotité de retraités supérieure à la moyenne : 39% et une croissance démographique très supérieure à la moyenne distinguent les habitants, en majorité âgés. Au niveau climatique, l'entité possède un ensoleillement de 1697 heures par an. De plus, il faut y distinguer une densité de population de 10 hab./km², une part d'utilisation de la voiture relativement supérieure : 17%, une proportion de propriétaires proportionnellement haute (94%) et une année moyenne de contruction proportionnellement ancienne (1944).
