La localité de Gaillac-d'Aveyron, et qui est prospère, tranquille et possède des commerces locaux, se trouve dans le département de l'Aveyron et compte une population de 324 habitants. Les bâtiments anciens composent la plus grande partie du parc immobilier. Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée entre autres par un taux de cadres relativement supérieur (66%), une quotité d'ouvriers comparativement assez inférieure à la moyenne (34%) et un très bas revenu moyen (19300 €), par contre une taxe foncière de 43%.
Du point de vue des infrastructures, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 15 lits. Les habitants sont surtout âgés, on observe entre autres une très importante croissance démographique. La commune possède des conditions climatiques particularisées par des précipitations de 962 mm par an, un ensoleillement de 2130 heures par an. Signalons également : une densité de population de 10 hab./km², un taux de logement social HLM de 2%.
