La commune de Cherbonnières, et qui est sereine, se trouve dans le département de la Charente-Maritime ; on y dénombre 345 habitants. Beaucoup d'habitations sont âgées. Le climat économique est caractérisé entre autres par une assez faible taxe habitation : 14%, mais un revenu moyen très inférieur à la moyenne (17900 €). La population est essentiellement âgée et se distingue entre autres par une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, mais un pourcentage de retraités supérieur à la moyenne : 37% et une croissance démographique comparativement inférieure.
Du point de vue du climat, la commune possède des précipitations de 733 mm par an. En termes d'équippements, une capacité d'accueil touristique de 8 lits profite à la commune. Elle est particularisée par une densité de population de 20 hab./km², mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 23 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 85%.