La localité de Cambon-lès-Lavaur se trouve dans le département du Tarn. On y dénombre 280 habitants. Elle est huppée, champêtre et reposante. Les bâtiments sont surtout anciens. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue par un revenu moyen de 29000 €, par contre un pourcentage de cadres très important : 73% et une part d'ouvriers proportionnellement très basse (27%).
Les habitants sont essentiellement âgés et se distinguent entre autres par un pourcentage de personnes âgées de 18%, une croissance démographique assez supérieure. La commune jouit d'un climat caractérisé par un ensoleillement de 2157 heures par an. Elle est aussi particularisée par une proportion de logement social HLM de 0%, une densité de population de 20 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 63, par contre une quotité d'espaces verts assez supérieure à la moyenne.