Le département de la Gironde abrite la localité de Bayon-sur-Gironde, et qui est tranquille et rurale. Elle compte 718 habitants. Beaucoup d'habitations sont âgées. Les équippements de la commune sont particularisés par une capacité d'accueil touristique de 6 lits. La prospérité se distingue entre autres par une taxe habitation de 18% et un revenu moyen de 25300 €, une proportion de cadres de 37%.
La population est principalement âgée ; on observe notamment une proportion d'enfants et d'adolescents de 21%. La commune bénéficie de conditions climatiques définies par un ensoleillement de 2178 heures par an. De plus, on peut remarquer une portion de logement social HLM de 4%, une densité de population de 60 hab./km², une proportion de petits terrains de 1% et une part d'utilisation de la voiture de 8%.
