La commune de Saint-Étienne-de-Valoux, et qui est tranquille et rurale, est situé dans le département de l'Ardèche ; on y dénombre 287 habitants. Les bâtiments anciens composent la plus grande part de l'habitat. La santé économique comprend une taxe habitation relativement inférieure (13%). Du point de vue climatique, l'entité possède des précipitations de 922 mm par an. Les habitants sont pour la plupart âgés et on distingue en particulier une croissance démographique comparativement importante, une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement supérieure à la moyenne : 32% et une taille moyenne des ménages proportionnellement supérieure à la moyenne (3.1 personnes).
Elle est remarquable par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 44, une quotité de logement social HLM de 0%, une année moyenne de contruction de 1961 et une portion de petits terrains de 2%, une quotité d'utilisation de la voiture faible : 2%.
