L'entité de Saint-Sauveur-d'Aunis, et qui dispose de commerces de proximité et est paisible, où habitent 1633 personnes, est située dans le département de la Charente-Maritime. Les bâtiments sont en majorité âgés. Au niveau du climat, la localité bénéficie de un ensoleillement de 2056 heures par an. En ce qui concerne les infrastructures, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 142 lits.
Une part de personnes âgées de 17%, mais un âge moyen assez bas (36 ans) caractérisent les habitants, pour la plupart âgés. D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé en particulier par un revenu moyen de 31700 €. A préciser également une proportion de propriétaires de 84%, un taux d'utilisation de la voiture de 5%, une densité de population de 70 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, un nombre d'établissements scolaires de 1.5.