La commune de Saint-Germain-d'Étables, et qui est rurale, aisée et paisible, se trouve dans le département de la -Seine-Maritime et compte 269 habitants. L'habitat est surtout composé de bâtiments âgés. Un assez haut taux de fécondité distingue la population, principalement âgée. En termes climatiques, la commune possède un ensoleillement de 1720 heures par an, par contre des précipitations de 754 mm par an.
Par rapport aux équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 5 lits. Elle est particularisée par une quotité de propriétaires proportionnellement élevée : 94% et une quotité d'utilisation de la voiture comparativement assez inférieure à la moyenne (3%), une proportion de logement social HLM de 0%, une année moyenne de contruction de 1965, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 18 et une densité de population de 40 hab./km².