L'entité de Noviant-aux-Prés, et qui est florissante, campagnarde et reposante, où l'on dénombre 262 habitants, est située dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse part du parc immobilier. La prospérité s'y trouve très bonne avec une part de cadres assez supérieure (68%), un bas taux d'ouvriers : 32% et une taxe foncière proportionnellement inférieure à la moyenne (22%).
Les habitants sont en majorité âgés, ils sont caractérisés par une croissance démographique assez haute, une taille moyenne des ménages assez haute (2.8 personnes), un taux d'enfants et d'adolescents proportionnellement haut (34%), un taux de personnes âgées proportionnellement assez bas (15%), une quotité de retraités comparativement très inférieure : 8% et un âge moyen proportionnellement inférieur (34 ans). Elle est remarquable par une part de logement social HLM de 2%.