Le département des Pyrénées-Atlantiques abrite la localité de Séby, et qui est paisible et campagnarde. Elle compte une population de 199 personnes. Les habitations ancienes constituent la plus grande partie du parc immobilier. D'un point de vue économique, la situation se distingue entre autres par un taux de chômage proportionnellement très bas (1%), par contre un revenu moyen de 26500 €.
Une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes mais un âge moyen de 44 ans spécifient la population, essentiellement âgée. La commune possède des conditions climatiques définies par un ensoleillement de 1920 heures par an. Elle est caractérisée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 70 et une densité de population de 30 hab./km², une quotité de propriétaires élevée (91%), un taux d'utilisation de la voiture comparativement assez bas (3%) et une part de logement social HLM proportionnellement assez basse (0%).
