La commune de Sauvigny-le-Beuréal, qui comprend 62 habitants, se trouve dans le département de l'Yonne. Elle est rurale et reposante.. Les habitants sont principalement âgés et on constate entre autres une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, une proportion de retraités proportionnellement assez supérieure à la moyenne : 39%, un âge moyen comparativement assez élevé : 49 ans, un taux de personnes âgées comparativement très haut (40%) et une portion d'enfants et d'adolescents basse (13%).
La commune possède un climat défini par un ensoleillement de 1733 heures par an. De plus, il y a lieu de préciser une proportion d'espaces verts supérieure à la moyenne et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur supérieur à la moyenne : 100%, une densité de population de 10 hab./km² et un taux de propriétaires de 76%.