La commune de Saint-Étienne-de-Valoux, paisible et rurale, qui comprend 287 habitants, se trouve dans le département de l'Ardèche. La plupart des logements sont âgés. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé entre autres par une taxe habitation assez inférieure (13%). En termes climatiques, l'entité profite de un ensoleillement de 1962 heures par an, par contre des précipitations de 922 mm par an.
Une croissance démographique assez haute, une très importante part d'enfants et d'adolescents (32%) et une taille moyenne des ménages comparativement importante (3.1 personnes) définissent la population qui est pour la plupart âgée. A distinguer : une densité de population de 120 hab./km², une part de propriétaires de 71% et un pourcentage de petits terrains de 2% mais une portion d'utilisation de la voiture inférieure à la moyenne (2%).
