Le département des Alpes-Maritimes comprend la commune de Saint-Sauveur-sur-Tinée. Elle compte une population de 347 habitants. Elle est reposante. Les bâtiments de ville composent l'essentiel de l'habitat. L'entité possède un climat particularisé par un très haut ensoleillement (2673 heures par an). Les habitants sont surtout âgés, on distingue entre autres une portion de retraités proportionnellement assez élevée (38%), une croissance démographique assez inférieure à la moyenne, un taux de fécondité très inférieur à la moyenne et une taille moyenne des ménages proportionnellement inférieure (2 personnes).
A signaler aussi une quotité d'utilisation de la voiture supérieure à la moyenne (28%), un taux de petits terrains proportionnellement élevé (13%), une densité de population comparativement assez faible (10 hab./km²), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement bas : 48% et une proportion de propriétaires proportionnellement très inférieure (53%).