L'entité de Saint-Louis-lès-Bitche, sereine et rurale, se trouve dans le département de la Moselle et compte 520 habitants.. Une fleur a été attribuée à cette commune par l'association des villes et villages fleuris. Les habitants sont principalement âgés ; on y relève entre autres un âge moyen de 43 ans, une croissance démographique relativement assez faible.
La prospérité est caractérisée par une taxe foncière de 39%, une quotité de cadres de 16% et une taxe habitation de 20%, mais une part d'ouvriers très haute (84%). En outre, il y a lieu de signaler une proportion de logement social HLM de 3% et une part de propriétaires de 80% mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez faible : 66%.
