Le département du Hérault comprend l'entité de Mourèze, paisible et campagnarde. Elle compte 183 habitants. Beaucoup d'habitations sont âgées. Une fleur a été accordée par l'association des villes et villages fleuris à cet endroit. La localité bénéficie de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 1084 mm par an, mais un ensoleillement très supérieur à la moyenne (2518 heures par an).
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment un revenu moyen inférieur : 21000 € mais une taxe foncière de 49%, une taxe habitation de 19% et un taux de chômage de 12%. De plus, il faut y préciser une proportion de petits terrains de 7% et une densité de population de 10 hab./km² mais une quotité de propriétaires basse (58%).
