L'entité de Cornillé-les-Caves est situé dans le département du Maine-et-Loire. On y dénombre 457 habitants. Elle est tranquille, aisée et agricole. Les habitations ancienes constituent l'essentiel du parc immobilier. Deux fleurs ont été adjugées à cette localité par l'association des villes et villages fleuris. Au niveau climatique, la localité profite de des précipitations comparativement très inférieures à la moyenne (594 mm par an).
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux se distingue entre autres par un taux de cadres important (68%), une taxe foncière relativement assez faible (26%) et un pourcentage d'ouvriers inférieur (32%). Les habitants sont surtout âgés, on y observe entre autres un taux d'enfants et d'adolescents de 26% mais un âge moyen de 40 ans. Elle est également remarquable par une portion d'utilisation de la voiture assez faible (3%), une densité de population de 40 hab./km² et un taux de petits terrains de 1%.
