L'entité de Verpillières-sur-Ource, et qui est champêtre et calme, se trouve dans le département de l'Aube ; elle compte une population de 115 habitants. Les habitations âgées forment la plus grosse partie du parc immobilier. L'organisme des villes et villages fleuris a attribué une fleur à la commune. Le climat économique comprend entre autres une part de cadres assez supérieure à la moyenne (69%) et un taux d'ouvriers relativement assez bas (31%).
Un taux de fécondité proportionnellement très supérieur à la moyenne et une croissance démographique relativement basse distinguent les habitants, en majorité âgés. De plus, il y a lieu de préciser une portion d'utilisation de la voiture supérieure (18%), une densité de population proportionnellement assez basse : 10 hab./km², une faible quotité de logement social HLM (0%), un taux de petits terrains proportionnellement très inférieur à la moyenne (0%) et une année moyenne de contruction proportionnellement ancienne (1944).
